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IHRE GELEGENHEIT
WIR HABEN DAS PASSENDE CATERING
Wir kreieren für Sie ein innovatives und doch bodenständiges Catering. Damit Sie sich eine Vorstellung von unserem Catering machen können, haben wir im unteren Teil eine repräsentative Auswahl zusammengestellt. Die Bandbreite unserer Speisen werden stetig erweitert.
Zudem geht unsere gelernte Köchin gerne auf ihre persönlichen Wünsche ein. Und stellt für Sie ein individuelles Buffet zusammen. Bitte vereinbaren Sie hierfür einen Termin.
Laktose, Gluten oder andere
Unverträglichkeiten – kein Problem – sprechen Sie uns an.
| Hier ein Beispiel eines kleinen Buffets für 30 Personen | ||
|---|---|---|
| Vorspeise: | Hochzeitsuppe | |
| Hauptgang: | Schweinefilet in Kräuterkruste mit gebutterten Böhnchen und frischen Rosmarinkartoffeln |
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| Für unsere kleinen Gäste: |
Hähnchenfiletspitzen in Knusperkruste dazu gerahmtes Kaisergemüse und Pommes |
|
| Kalt: | Lachsröllchen, Käse-Obstspieße, Bauernsalat, Brotkorb dreierlei Butter | |
| Dessert: | Panna cotta-Pfirsichtorte mit Keksboden im Glas | |
| Preis: | ca. 23,- € pro Person |
CATERING - VORSCHLÄGE
WIR HABEN DAS PASSENDE CATERING
Warme Speisen
Schweinekrustenbraten
Wildschweinbraten
(Sept.- März)
Rehbraten (Sept. - März)
Mini Schnitzel
Schweinefilet in Bratenjus
Kassler in Bratenjus
Sauerbraten
Hähnchencurry
Chilli con Carne
Rinderrouladen
Bouletten
Hähnchen in Knusperkruste
Hühnerfrikassee
Fisch (Bierteig)
auf Wurzelgemüse
Kalte Platten
Käseplatte
Käsehäppchen
Hackepeter Platte
Gefüllte Eier
Bouletten Platte
Schlachte Platte
Fisch Platte
Lachsröllchen
Beilagen
Rosmarin Kartoffeln
Klöße
Reis
Pommes
Kartoffelspalten
Kroketten
Folienkartoffeln
Suppen
Tomatesuppe (Rahm)
Hochzeitssuppe
Soljanka
Käse-Lauchsuppe
Erbsencremesuppe
Salate
Gurkensalat
Möhrensalat
Krautsalat
Bauernsalat
(Feta/Mozzarella)
Nudelsalat
Kartoffelsalat
Eiersalat
Käsesalat
Geflügelsalat
Dressing: Vinaigrette, Frenchdressing, Joghurtdressing
Gemüse
Kaiser Gemüse
Bohnen in Speckmantel
Blumenkohl
Brokkoli
Möhrengemüse
Rotkohl
Sauerkraut
Rahmchampignons
Überbackenes
Champignons (Hackfleisch/Spinat)
Lasagne
Cannelloni
Nudelauflauf
Süßspeisen
Rote Grütze
Kuchen in Glas
Obstsalat
Obstplatte
Mousse au Chocolat